Oui, à premier abord l'intégration d'un ilot entre le salon et la cuisine est plus cher que de ne rien faire.
Mais à regarder de plus prêt on économise le prix d'une table et d'un buffet vers le salon puisque ce dernier l'intègre esthétiquement dans ces rangements ce qui diminue le prix globale de la rénovation de la pièce et augmente considérable sa luminosité et convivialité.
Il faudra bien faire attention à harmoniser les coloris pour avoir une belle transition et à ce titre l'éclairage au dessus des plans de travail et de la table doivent être bien pensés en amont.
Sans faire nécessairement appel à un architecte d'intérieur, le cuisiniste doit être source proposition pour gérer la pertinence des plafonniers.
L'ilot est cher ? Je ne connais personne qui le démonterait mais bien au contraire beaucoup d'anciens clients m'ont dit qu'ils avaient facilement vendu leur bien parce que la cuisine générée un coup de cœur.